brassé probiotiques*
nature
Tout le plaisir d’une texture brassée onctueuse, aux probiotiques* et au Bifidobacterium BB-12™ pour son goût unique. Au bon lait 100% français.
Pour tous les moments de la journée et même pour cuisiner !
*Les ferments du yaourt (ou probiotiques) améliorent la digestion du lactose chez les individus ayant des difficultés à la digérer.
- colorant**
- conservateur**
**conformément à la réglementation en vigeur
Comment déguster ?
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Energie | 273 kJ / 65 kcal |
| Matières grasses | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Glucides | 4,1 g |
| dont sucres | 4,1 g |
| Protéines | 4,0 g |
| Sel | 0,15 g |
| Calcium |
120 mg (15% AQR***) |
| ***Apports Quotidiens de Référence | |
Ingrédients :
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Lait écrémé |
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Crème |
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Poudre de lait écrémé |
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Ferments du yaourt et Bifidobacterium (Lait) |
Elle se plie en 4
Pourquoi nos brassés probiotiques
ne sont-ils pas considérés comme des “yaourts” ?
Le terme « yaourt » est strictement défini par des règles précises ! Parmi elles :
L’utilisation de certains types spécifiques de ferments exclusivement
L’interdiction de retirer quoi que ce soit du lait utilisé
Nos brassés probiotiques utilisent les ferments du yaourt : ce sont les « probiotiques » qui améliorent la digestion du lactose du produit chez les individus ayant des difficultés à le digérer. Nous leur avons également ajouté un ferment Bifidus pour ajouter des notes de crème et ainsi plus de gourmandise.
Les brassés probiotiques ne respectent pas la première règle. Ainsi, nos recettes ne correspondent pas à la définition de « yaourt » et sont considérées comme des spécialités laitières.
Seuls nos brassés nature, fraise, vanille et à la grecque répondent aux exigences d’un yaourt.
