L’usine de Vienne a une capacité de transformation laitière de 150 millions de litres de lait par an et compte 270 collaborateurs, aux profils variés : métiers de la production et de la transformation laitière, de la maintenance, de l’ordonnancement de la production, de la logistique et de la qualité. Elle est composée de 2 ateliers (La Plateforme « Yaourts » et La Plateforme « fromages frais et desserts ») avec 16 lignes de conditionnement qui produisent plusieurs de nos produits phares. Chaque année nous produisons plus de 110 000 tonnes de produits (certaines de nos lignes peuvent produire 50 000 pots de yaourts par heure) pour le marché français mais également les marchés européens tels que ceux de Grande-Bretagne, Bénélux, Irlande, Suède, etc…).
L’usine est engagée depuis plusieurs années dans des démarches de réduction de son impact environnemental et d’amélioration de sa performance énergétique. A ce titre depuis 2021, Yoplait et ENGIE Solutions ont mis en place une installation de récupération de chaleur fatale permettant de chauffer une partie du quartier voisin de l’usine grâce à l’énergie disponible dans le processus de fabrication de YOPLAIT.